Côtelettes d'agneau provençales

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ingrédients 2 côtelettes d'agneau par personne Huile d'olive Basilic Romarin Cerfeuil Estragon Ail

recette

Mettre dans un récipient 20 cl d'huile d'olive. Ajouter les herbes et l'ail hachés. Laisser mariner 30 minutes. Badigeonner les côtelettes de l'huile aux herbes avec un pinceau. Faire cuire les côtelettes dans une poêle à feu vif pendant 2 minutes, puis à feu plus doux pendant 6 minutes. Ces côtelettes ont été servies avec des tomates provençales.